KÓKUSZOS KOCKA

Hozzávalók:

35 dkg liszt

20 dkg cukor

1 tojás

2 dl tej

2 dkg margarin

3 kanál híg méz

Késhegynyi szódabikarbóna a tésztához.

Krém:

20 dkg vaj

25 dkg cukor

3 evőkanál kakaó

5 evőkanál tej

5 evőkanál rum.
Kb. 25 dkg kókuszreszelék.

Elkészítés:
A margarint a cukorral és tojással habosra keverjük, hozzádolgozzuk a többi anyagot, és kikent lisztezett tepsiben megsütjük. Miután kihűlt, a tésztát ujjnyi szeletekre vágjuk.
A krém anyagait a rum kivételével tűzön összeolvasztjuk (de ne forrjon), levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a rumot. A tésztaszeleteket belemártjuk a krémbe, és kókuszreszelékben megforgatjuk.
Kókusz helyett darált diót is használhatunk.

Én kipróbáltam: a tésztát 6 tojásos piskótával helyettesítettem, finomabb csak több krém kell (fél adaggal több) mert jobban beszívja a tészta.

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Súgó 6 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2012.01.21. 20:45 kovács sándor Az én tésztám egy kicsit  szappanos lett egyébként nagyon finom.

2012.01.21. 21:15 Gyöngyi (a szerk.) Jesszus, szappanos?? Nagyon sajnálom.. Szép estét kívánok: Gyöngyi

2012.02.27. 14:18 huff katalin meg tudná valaki magyarázni pontosabban,mitől lesz egy süti "szappanos"? magát a jelenséget ismerem sajnos,csak a miértjét nem!? köszönettel Katalin

2012.02.27. 19:24 Gyöngyi (a szerk.) Kedves Kati, akkor szoktuk ezt mondani, ha a tölteléktől elázik a tészta.. Pld. a túrós lepénynél, ha a túrótöltelék alá nem szórunk valamit (zsemlemorzsa, darált édes keksz), és a túró "levet" enged, a töltelék alatt, a tésza felső rétege elázhat, nem tud rendesen megsülni.. Na ez a "szappanos"..

2012.04.28. 17:05 Szilagyi szidonia Kb mennyi ideig kell sutni?

2016.12.04. 15:02 Melk Nen kene tenni bele suto port?? Az enyem nem nott fel eggyaltalan

1