SONKÁS POGÁCSA

Hozzávalók:

1 doboz fagyasztott leveles tészta

15 dkg gépsonka (pizza sonka, főtt tarja)

1 közepes fej vöröshagyma

5 dkg reszelt sajt

2 evőkanálnyi vaj

1 db tojás.

Elkészítés:

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztom.

A vöröshagymát nagyon apró kockákra vágom, 1 evőkanálnyi vajon megdinsztelem, majd a kis kockára vágott sonkát is megpirítom kicsit rajta. (5 perc)

A leveles tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, majd lisztezett pogácsaszaggatóval (7 cm átmérőjű) kiszaggatom.

A korongok egyik felére a sonkából kis kupacokat teszek középre. A tojást elkeverem, és a korongok széleit a lekenem a tojással – így jobban össze fog ragadni. A korongok másik felével beborítom a sonkás korongokat, a széleket jól összenyomogatom.

Vajazott tepsire ültetem a pogácsákat, tisztes távolságra egymástól, mert sülés közben meg fognak dagadni.

Tojással megkenem, reszelt sajttal meghintem, és előmelegített sütőben, 200 C fokon kb. 25-30 perc alatt, szép pirosra sütöm.

Nagyon finom vendégváró. Ebből a mennyiségből 1 tepsi pogácsa lesz.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés