SAJTOS KARIKA

(Margitkától, ahogy én készítettem)

Hozzávalók:

2 dl tej

8 dkg Rama margarin

1 teáskanál só

16 dkg finomliszt

3 db tojás

8 dkg trappista sajt finomra reszelve.

Elkészítés:

A tejet a vajjal és a sóval egy gyorsforralóban felfőztem. Hozzáadtam a lisztet, és a tűzhelyről lehúzva csomómentesre elkevertem, míg elvált az edény falától. Ez nagyon gyorsan kész lett.

Amíg hűlt, a tojásokat felvertem - kb. fél tojásnyit félre tettem a kenéshez. A felvert tojást hozzákevertem villával a lisztes anyaghoz, és a reszelt sajt 2/3-át is belekevertem, míg egyneművé nem vált a tészta.

Egy tepsit margarinnal kikentem, és a masszából 2 db vizezett evőkanál segítségéval, 20 db kupacot szaggattam a tepsibe. Picit megformáztam kerekre, lelapítgattam, majd a maradék tojással megkentem őket.

Végül a maradék sajttal meghintettem a tetejüket. Előmelegített sütőben szép pirosra sütöttem. (kb. 40 perc, előmelegített sütőben). A sütő kikapcsolása után még 5 percig hagytam a sütőben hűlni, nyitott sütőajtónál. Sütés közben felpúposodnak, ám hűléskor kissé visszalapulnak.

Gyorsan elkészíthető, gyorsan fogyó sörkorcsolya:) Köszönet a finom receptért!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés