FRANCIA SALÁTA MARHAHÚSSAL (SALADE DE BOEUF)

Hozzávalók:

25 dkg levesben főtt sovány marhahús (lehet disznó, szárnyas is)

A levesben főtt zöldségek (sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé)

4-5 db héjában főtt burgonya

1-2 kemény tojás

3 ecetes uborka

1 pohárnyi főtt zöldborsó

3 tojásból majonéz

1 dl tejföl

Só bors, mustár

Fél citrom leve

A lecsepegtetett, kihűtött húst és zöldségeket apró kockákra vágjuk a burgonyával, uborkával, kemény tojásokkal együtt. Hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót.

Elkészítjük a majonézt, bőven adunk hozzá mustárt, kis sóval, borssal, citromlével ízesítjük, és tejföllel lazítjuk. A mártás háromnegyed részét a salátába keverjük, a többivel pedig bevonjuk.

Ízlés szerint díszítjük.

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés