KÜRTŐSKALÁCS olajban sütve

Hozzávalók:

1 kg liszt

2 db tojás

4 db tojássárgája

12 evőkanál porcukor

3 dkg élesztő

Pici só

Fél liter tej

12 evőkanál olvasztott vaj, vagy margarin

1 db citrom reszelt héja

Olaj a kisütéshez

Valamint:

Apró sütőfák, amire rácsavarjuk a tésztát.

Az élesztőt 2 kanál porcukorral és kevés tejjel felfuttatjuk. Hozzáadjuk az előzőleg meleg helyen tartott liszthez, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, míg hólyagozni kezd. A tetejét bekenjük olajjal és meleg helyen kelni hagyjuk.

Amikor megkelt, kisujjnyi vastagságura sodorjuk. Az első rend sütésnél a sütőfákat bekenjük meleg olajjal, hogy ne ragadjon rá a tészta. Rácsavarjuk a fákra, és olajban szép pirosra sütjük.

Vaniliás porcukorba forgatjuk. Tejszínhabbal tölthetjük.

A receptet, fotókat küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés