PÖTTYÖS-MÉZES SÜTEMÉNY

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg porcukor

1 evőkanál zsír

3 evőkanál méz

4 evőkanál tej

2 egész tojás

1 kávéskanál szódabikarbóna.

Ezeket mind egy tálba rakjuk, s gőz fölött jól összefőzzük (nem mondhatnám, hogy be fog sűrűsödni, inkább a tojás úgy kivilágosodik, s habos lesz).

Ezután a forró masszát levesszük a tűzről, s hozzádolgozunk 60 dkg finomlisztet. Összegyúrjuk, és 3 részre osztjuk. A harmadik részbe egy kanál kakaót szórunk, s jól összedolgozzuk.

A másik két részt, külön- külön kisodorva külön-külön tepsiben 180-200 fokon megsütjük (A sütő már elő van melegítve. A tepsit én zsírozni, lisztezni szoktam). A harmadikból, amihez kakaót tettünk, 10 db kis gombócot készítünk, s ezekből tepsi hosszúságú rudakat sodrunk. Ezt is végül egy tepsire rakva megsütjük.

A tészták és a rudak kemények lesznek. Nem muszáj aznap megtölteni a krémmel, de ha mégis, akkor hamar megpuhul a tészta.

Krém:

7 dl tej

2 csomag vaníliás pudingpor

2 evőkanál rétesliszt

1 csomag vaníliás cukor

Ezeket összefőzzük.

25 dkg Rama margarint és 20 dkg porcukrot kikeverünk és a kihűlt masszához apránként hozzáadagoljuk.

Csokoládémáz:

1 tábla (10 dkg-os) Party kakaós ét tortabevonót gőz fölött kb.

10-12 dkg Rámával megolvasztunk, amikor már a csoki és a vaj is megolvadt a sütemény tetejére öntjük.

Összeállítás:

Egy lap tészta, rá a fele krém; ebbe belenyomkodjuk kis távolságokra, szépen elosztva a tésztarudakat; a krém másik fele, majd rá a másik tésztalap. A süti tetejét csokoládémázzal bevonjuk.

Felszeletelésnél ügyeljünk arra, hogy egy szeletbe 2 pötty jusson- így nagyon mutatós lesz!

A receptet, fotót küldte: Barics Rita, Nána, Szlovákia.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés