KATI RUMOS TÉSZTÁJA

Hozzávalók:

40 dkg liszt,

15 dkg vaj,

15 dkg cukor,

3 db tojás,

1 csomag sütőpor,

Kevés tej.

Krémhez:

20 dkg vaj,

20 dkg porcukor,

2 evőkanál kakaópor

3 evőkanál barackdzsem,

2 evőkanál rum.

Továbbá:

2 db tojásfehérje,

20 dkg porcukor,

4 evőkanál rum

Reszelt csokoládé.

A lisztből a vajjal, a cukorral, a 3 tojássárgájával, és sütőporral puha tésztát gyúrunk. Tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle.

A legkevésbé sikerült vagy a legvastagabb lapot tálba morzsoljuk, hozzáadjuk a 2 kanál rumot, a kakaót, a barackdzsemet és a 20 dkg porcukorral habosra kevert vajat.

Az egyik lapra rálocsoljuk a rum felét, rárakjuk a tölteléket, betakarjuk a másik lappal, amit szintén meglocsoltunk 2 kanál rummal.

A tojásfehérjét gőz fölött addig keverjük a 20 dkg cukorral, amíg vastagodni kezd, akkor a tészta tetejére kenjük, és behintjük reszelt csokoládéval.

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Vissza

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.11.03. 14:23 Sági E. M. Kedves receptíró! A süti jól néz ki, de a tojások megadott mennyisége így nem gazdaságos (a mázba 3 fehérje is elfér, hiszen 3-nak a sárgáját használjuk fel a tésztába), illetve a krémhez elfelejtetted beírni a kakaóport. Lehet, hogy csak elírásról van szó. Üdv: sem

2010.11.04. 08:45 Rozi Köszönöm a megjegyzésed,igazad van,kimaradt a krémből a két kanál kakaó de ha elolvasod a receptet ott írja hogy hozzáteszed a kakaót. A tojásfehérjét hozzá is lehet tenni de én csak a két tojásból szoktam készíteni,felhasználom egyébre,legtöbbször habcsókot készítek belőle.

2010.11.05. 09:39 Gyöngyi Köszi az észrevételt, javítottam a receptet!

2011.12.12. 15:07 pierre zjfjfzjfzjNagyon finom lett nekem jo sikerult kiraly.

1