TÚRÓS GYÜMÖLCSBOMBA

Hozzávalók:

7 db tojás

7 evőkanál liszt

7 evőkanál cukor

Baracklekvár.

Töltelék:

60 dkg túró

10 dkg porcukor

2 csomag vaniliáscukor

2 evőkanál zselatin

4 dl tejszín

1 citrom reszelt héja

15 dkg ananászkonzerv

2 dl ananászbefőtt

Áfonyaszirup a színezéshez.

A tojások sárgáját keverd habosra a cukorral. Apránként forgasd bele a lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét Előmelegített sütőben, süsd meg.

A sütőből kivéve tekerd fel. Ha kihűlt ,kihengergetve kend meg lekvárral és tekerd fel újból.

A töltelékhez a túrót szitán törd át, ízesítsd porcukorral és vaniliáscukorral. A zselatint áztasd az ananászlébe, melegítsd fel, majd csorgasd a túrókrémbe. Add hozzá a habbá vert tejszint és oszd három részre.

Az egyikbe keverj citromhajat, a másikat apróra vágott ananásszal gazdagítsd. Az utolsó izét színét az áfonya adja.

A piskóta tekercset fél centi vastagon szeleteld fel, és bélelj ki vele egy kb. másfél liter űrtartalmú félgömbformát. A háromféle túrós krémet rétegezd bele és dermeszd legalább 5-6 órán át.

A formából kiborítva tálald tejszinhabbal, gyümőlcsökkel, ki is csinosíthatod a felületét.

Jó étvágyat hozzá! Nagyon finom.

A receptet, fotókat küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés