Tészta:

6 db tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, fél csomag sütőpor, 15 dkg darált dió, 2 dkg zsemlemorzsa, 3 dkg liszt.

A tojásfehérjéket a cukorral jó kemény habbá verjük, utána sorba belekeverjük a hozzávalókat. Vajazott, lisztezett tepsiben kisütjük.

Krém:

6 db tojássárgája, 25 dkg margarin, 20 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 5 dkg kakaópor.

Ezekből a hozzávalókból krémet főzünk. Egy kevés tejjel elkeverjük a tojások sárgáját, valamint a pudingport. A maradék tejet felforraljuk a cukorral, ha felforrt hozzá öntjük a tojásos pudingport. Ha kihűlt, belekeverjük a margarint. Kétfelé vesszük, egyik felébe keverjük a kakaóport.

Egyéb:

1 csomag háztartási keksz, tej és rum.

Tetejére:
1 tábla tortabevonó, pici vaj.

Összeállítás:

A diós lapra kenjük a sárga krémet, rárakjuk a rumos tejbe áztatott kekszet, megkenjük a kakaós krémmel, majd újból rumos tejbe áztatott kekszet rakunk rá.

Végül a tetejére, gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, és ezzel vonjuk be.

A receptet, fotókat küldte: Balázs Márta, Varsány.