ZSERBÓ TORTA

1 LAP hozzávalói:

5 db tojásfehérje

15 evőkanál cukor

10 dkg darált dió

2 evőkanál liszt.

HÁROM ILYEN LAPOT SÜTNI.

I.- öntet:

30 dkg cukrot megpörkölni, mint a dobostortánál, mindegyik lapot bevonni vele.

II.- Öntet:

30 dkg csokit felolvasztani

15 dkg margarint belekeverni és rásimítani a pörkölt-cukros lapokra.

Krém:

15 db tojássárgája

15 evőkanál cukrot

2-3 vaniliás cukrot gőzön főzni

Ha kihűlt hozzáadni:

40 dkg margarint.

A lapokat megkenni, összeállítani a tortát, tetejére és körbe bevonni: tejszínhabbal.

Jó étvágyat kívánok.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.

Szabó Mónika (Becse, Vajdaság) is elkészítette ezt a tortát, a díszítést kicsit megvátoztatva, íme, az Övé ilyen lett:

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.05.26. 18:54 magdi30 Nagyon jól néz ki a torta, de a lapokba nem kell sütőpor? Milyen nagyságú tepsibe kell a lapokat sütni?

2011.05.26. 21:15 mona82 Kedves magdi30! Mivel az eredeti receptet Juhász Ilonka készítette, én pedig ugyanígy megsütöttem, de én mindenből majdnem a dupláját vettem, vagyis picit korrigáltam a hozzávalókon, mivel ezt a tortát jó nagy 38 cm x 40 cm-es tepsziben sütöttem. Csak a margarin maradt nálam is 40 dkg ami a krémbe kellett.

2011.05.27. 14:43 mona82 Elnézést kimaradt a sütőpor magyarázata. Én néha teszek a piskótába sütőport, néha nem.  Nálam szépen szokott sikerülni, igy is úgy is.

1