PÁRIZSI SZELET

Hozzávalók:

28 dkg liszt

20 dkg margarin (vagy 10 -12 dkg zsír)

15 dkg porcukor

15 dkg darált dió

1 db tojás

Fél csomag sütőpor

1 dl tejföl (vagy 0,5-1 dl tej).

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, darált diót, sütőport, tejfölt, tojást. Jól eldolgozzuk, 2 lapot sütünk a tepsi hátlapján.

Krém:

7,5 dl tej

35 dkg cukor

3,5 evőkanál liszt

4,5 evőkanál étkezési keményítő

3 evőkanál kakaó

1 - 2 vaniliás cukor

25 dkg margarin.

A krémet a megszokott módon megfőzzük, amikor kihűlt beledolgozzuk a margarint, a két lap közé tesszük, majd a felső lapra csokimázat húzunk.

Máz:

10 dkg csoki

5 dkg margarin

Felolvasztjuk a csokit, belekeverjük a margarint, mikor szép sima a massza, rákenjük a felső lapra. 4 - 5 órát hagyjuk puhulni a lapokat, majd kockákra, vagy téglalapokra szeleteljük.

Tepsi mérete: 40x32 cm. 2x6 cm-re szeleteljük = 100 db lesz belőle, kb. 2 kg.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka. 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés