MÉTERES SÜTI

Hozzávalók:

5 db tojás

26 dkg cukor

1/2 dl olaj

1/2 dl langyos víz

26 dkg liszt

1/2 csomagsütőpor

1 evőkanál kakaó.

A tojássárgáját a cukorral kikeverni, hozzáadni lassan az olajat, vizet, majd a lisztet a sütőporral, végül a tojások keményre vert habját. Kétfelé osztjuk a masszát, az egyik részbe teszünk 1 evőkanál kakaót.

2 őzgerincformát kiolajozunk, belisztezünk, és ebbe sütjük meg a tésztát, az egyik sárga, a másik barna. (a sütőforma kb. félig lesz a masszával, de fel fog jönni, még a teteje is megreped, de az nem baj, a forma hossza 33 cm) Amikor kisült, (mint a piskótát sütjük) kiborítjuk a formából, hagyjuk kihülni, majd a bordáknál felszeleteljük, kb. 20-22 szelet mid a kettőből. A sütőforma nagyságától függ.

Krém:

8 dl tej

40 dkg cukor

4 evőkanál liszt

5-6 evőkanál étkezési keményítő

3 vaniliás cukor

35 dkg margarin.

A krémet a szokott módon megfőzzük, amikor kihűlt hozzákeverjük a margarint.

Összeállítás:

1 barna szeletet ráteszünk a tálcára a gömbölyű oldala felfelé (tehát úgy áll, ahogy kiborítottuk a formából), a sárga szelet egyik oldalát jól bekrémezzük és hozzáragasztjuk a barna szelethez, majd következik ismét egy barna szelet, amit szintén jól bekrémezünk, hozzá ragasztjuk az előző sárga szelethez, és így folytatjuk, míg van hozzávaló tészta.

(ajánlom, hogy hosszú legyen a tálca, vagy két rövidebbet, mert ha jól dolgoztunk, meglesz az 1 méter).

Krémnek kell, hogy maradjon annyi, hogy a kész méterest kívülről is bevonjuk vékonyan, majd az egyik felére még csoki bevonatot csorgatunk. Hagyjuk, hogy a krém megkössön, és utána ferdén szeletelhetjük, úgy, hogy minden szeletben legyen mind a két színből (kb. 45-55 fokos szögben).

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka. 

Barics Rita is elkészítette ezt a finomságot, le is fotózta, íme az eredmény:

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés