KARFIOLOS KARAJ

Hozzávalók:

8 szelet karaj

1 nagy fej karfiol

0,5 liter tejföl

6 db tojás

20 dkg sajt

Só, bors.

A karajt kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom. A karfiolt rózsáira szedem, enyhén sós vízben ropogósra főzöm.

A húst megpárolom, majd mindkét oldalát szép pirosra sütöm, magas falu tepsibe teszem, és ráöntöm a zsírt. Minden szelet húsra (ökölnyi) karfiolt teszek. A tejfölt összekeverem az egész tojásokkal, sóval, borssal ízesítem, és a karfiolokra öntöm.

Minden karfiol tetejére reszelt sajtot szórok. Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.

A receptet, fotókat küldte: Heringné Kabdebó Klára, Pécs.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés