GESZTENYÉS ALAGÚT

Hozzávalók:

3 evőkanál rétesliszt

3 db tojássárgája
3 dl tej
3 evőkanál cukor

1 db Ráma margarin, vagy 25 dkg vaj

3 csomag vaniliáscukor

1 evőkanál kakaó
2 csomag gesztenyemassza

Baba piskóta (kb. 6-8 db)

Mazsola, rum, tortabevonó.

Elkészítése:

A lisztből, tojássárgájából, cukorból és a tejből sűrű krémet főzünk. A ráma margarint kevés cukorral habosra keverjük, és hozzá adjuk a kihűlt főtt krémet. Háromnegyed részét kivesszük, és 3 vaniliáscukorral habosra keverjük. A megmaradt egynegyed részt a kakaóval keverjük habosra.

Egy őzgerincformát kibélelünk folpack-kal, és belenyomkodjuk a gesztenyemasszát, lehetőleg egyforma vastagon legyen a forma minden oldalán, erre simítjuk a vaníliás krémet, és megszórjuk rumba áztatott mazsolával. Rásimítjuk a kakaós krémet, és befedjük babapiskótával.

Egy napig hűtőbe tartjuk. Kiborítjuk a formából, és csoki-mázzal bevonjuk.

Dermedés után szeleteljük.

A receptet, fotót küldte: Heringné Kabdebó Klára, Pécs.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés