GULYÁS LEVES

Hozzávalók:

50 dkg marhalábszár

3 db sárgarépa

2 db petrezselyemgyökér

1 kis darab karalábé

1 kis darab zellergumó

1 kisebb zöldpaprika

1 kisebb paradicsom

1 szál zellerzöld

4 db krumpli (lehet több is)

1 db vöröshagyma

Zsír, só, bors, köménymag, pirospaprika

1 tojás, liszt.

Az apró kockára vágott hagymát a zsíron megdinsztelem, hozzá adom a paprikát, kockára vágott húst, és tovább párolom. Majd beleteszem a zöldséget, amit kb. 2cm hosszú, vékony hasábokra vágtam. Belerakom a fűszereket, és tovább főzöm, mint a pörköltet. 2 - 3 részletbe adom hozzá a megfelelő mennyiségű vizet (kb. 2 l). Hozzáadom az egész zöldpaprikát, paradicsomot, és a zellerzöldet, és lassú tűzön főzöm.

Mikor a hús már majdnem kész, beleteszem a kockára vágott krumplit, ha az is megfőtt, beleszaggatom az apró galuskát.

A receptet, fotót küldte: Heringné Kabdebó Klára, Pécs.

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2015.09.26. 19:17 erzsoka erdelybol Fincsi lett,koszonjuk.

2015.09.28. 20:30 Gyöngyi (a szerk.) Örülök:) Üdv: Gyöngyi

2019.04.17. 15:55 Mészáros Gábor ezekkel az alkatrészekkel tökéletes gulyást főztem, na persze némi csalással...ugyanis a gyári üveges lecsót nem pótolja semmi(az én ízlésem szerint)...

2019.04.17. 17:01 Gyöngyi a szerk Egészségére:) 2019.04.17 15:55 Mészáros Gábor ezekkel az alkatrészekkel tökéletes gulyást főztem, na persze némi csalással...ugyanis a gyári üveges lecsót nem pótolja semmi(az én ízlésem szerint)...

1