MAGAS TÁTRA

Tészta:

3 dl vizet felforralunk és 25 dkg Rámát, felolvasztunk benne, majd belekeverünk 22 dkg finomlisztet. A tűzön kicsit összekeverjük a masszát, majd lehúzzuk. Amikor már langyosra hűlt, belekeverünk egyenként 7 db tojást. Egy nagyméretű gáz-tepsit Rámával kikenünk, az oldalát is és 2 lapot sütünk a masszából. Szétigazítjuk a tésztát a tepsiben és a felületét villával, felborzoljuk! A sütő jó forró legyen (200 C fok). A sütő ajtaját 15 percig nem szabad kinyitni! Majd kisebb fokozaton kb. 25 – 30 percig sütjük.

Töltelék:

3 csomag vaníliás pudingport 7 dl tejjel és 8 evőkanál kristálycukorral felfőzünk.

25 dkg Rámát habosra keverünk 10 dkg porcukorral, majd a kihűlt pudinghoz keverjük.

Hab:

2 csomag tejszínhabporból 3 dl tejjel kemény habot verünk, majd 1 evőkanál zselatint 1,5 dl vízzel felforralunk, és a tejszínhabba keverjük.

Vagy:

1 doboz Hulala (500ml) dobozos növényi tejszínt 4 evőkanál porcukorral kemény habbá verünk, majd 1 evőkanál zselatint 2-3 evőkanál vízzel felforralunk, és a tejszínhabba keverjük.

Elkészítés:

Az egyik kisült tésztalapot felvágjuk 7x7 cm-es kockákra. A másik tésztalapra rákenjük a pudingos krémet, majd a tejszínhabot és végül ráhelyezzük a kockára darabolt felső lapot!

Tetejét porcukorral szórjuk!

A receptet, fotót küldte: Balázs Márta, Varsány.

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.03.14. 16:04 Béres Józsefné Én 20dkg zsírral ,1/2 l habmester tejszinnel készítettem el,nagyon fínom és mutatós sütemény!!!!!!!!!!! Köszönjük az ötletet! Üdv: Gyöngyi

2011.06.24. 15:27 kingfisher Hulalás változattal készítettem, nagy sikert arattam :)!!!!!!! pedig nem szoktam a konyhába tevékenykedni.

2011.06.25. 17:01 Gyöngyi (a szerk) Kingfisher, gratulálok!

2012.12.24. 08:08 NAGY ERZSÉBET Hulalás tjszinnel készitettem el,nagyon finom!!!!!!érdemes elkésziteni,a család kedvence lett.

2013.01.09. 20:38 Gyöngyi (a szerk.) Kedves Erzsébet örülök:) Boldog Új Évet kívánok, üdvözlettel: Gyöngyi

1