OROSZ SAPKA

Hozzávalók:

2-szer:

3 db tojás

7 evőkanál cukor

7 evőkanál liszt

4 evőkanál víz

Fél csomag sütőpor

Ezt a 32 x 40cm tepsibe sütni

(Vizes piskóta).

Ugyanúgy készül, mint a rendes piskóta, csak vékony kell, hogy legyen. Ahogy kiborítottuk a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt és még azon melegen, kiszaggatjuk, sűrűn egymás mellől (4 cm átmérőjű szaggatóval). A két piskótából 144 darab kell, hogy legyen. Tálcára rakjuk és hagyjuk kiszáradni (másnapig, könnyebb vele dolgozni).

Krém:

0,5 liter tej

5-6 evőkanál gríz

25 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

20dkg margarin.

Csokimáz:

10 dkg csokoládé

5 dkg margarin.

A grízes krémet megfőzzük, amikor kihűlt a margarint belemixeljük. A kiszaggatott piskótának az aljára kenünk jó nagy kávéskanál krémet, ráborítjuk a másik piskóta karikát (itt a piskóta alja befelé legyen, a sima fele felülről) és enyhén összenyomjuk. A krém, amit kinyomtunk a szélén és még adunk hozzá, és körbe kenjük a szélét, majd kókusz reszelékbe végig gurítjuk, hogy jócskán tapadjon rá.

Amikor mindet összeragasztgattuk (72 darab), akkor kávéskanál segítségével a csokimázat óvatosan rákenjük (vigyázunk, hogy ne folyjon le az oldalán!).

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.12.14. 20:17 maria nagyon finom lett és mivel a krém elég édes én a csokit kihagytam köszönöm mária

2010.12.15. 16:46 Gyöngyi - a szerk. Kedves Máia, köszünjük a véleményt!