RIGOLETTO

Hozzávalók:

Tészta:

30 dkg liszt

15 dkg porcukor

15 dkg margarin

2 db egész tojás

1 csomag sütőpor

1 csomag vaniliás cukor.

Töltelék:

15 dkg darált dió

10 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

Kevés tej (hogy ezt a masszát összefőzzük sűrű krémszerű állagúra)

Baracklekvár.

Csokimáz:

10 dkg főzőcsoki

5 dkg margarin.

Elkészítés:

A tojást, cukrot, margarint, vaníliás cukrot jól kikeverni, majd hozzáadni a sütőporral elkevert lisztet és kidolgozni a tésztát. Késfoknyi vastagságúra kinyújtani és egyforma mennyiségű nagyobb és kisebb karikákat szaggatunk ki.

A nagyobb karikákat megkenjük baracklekvárral, majd kisebb diónyi mennyiséget teszünk rá a diókrémből és beborítjuk a kisebbre kiszaggatott karikával, picit körbe nyomkodjuk. Forró sütőbe kisütjük (míg szép, erősebb rózsaszínű lesz).

Csokimázzal meglocsoljuk (kávéskanál segítségével), a közepére díszítésként fehércsókit, vagy kis tejszint teszünk.

A szaggatók mérete: 5,8 cm és 4,8cm átmérőjűek.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka. 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.09.29. 08:14 Szécsényiné Anikó Nagyon finom , nem kell rá csokimáz, porcukorral meg kell hinteni, hetekig friss. Minél tovább áll, annál puhább.

2010.09.29. 14:26 Gyöngyi - a szerk. Anikó, köszi a véleményt, ötletet!