SERTÉSFLEKKEN

Hozzávalók:

8 szelet vastagabb sertéstarja

Fűszerek:

Pirospaprika, bors, majoranna, őrölt köménymag, fokhagyma reszelve, olaj.

A fűszereket összekeverem, és bedörzsölöm a hússzeleteket. Olajat öntök rá, és egy éjszakát hűtőben pácolom. Sütés előtt lecsepegtetem, ráteszek egy nylon fóliát, és kissé klopfolom. Most sózom, és kevés olajon, vagy grill rácson hirtelen kisütöm.

Azonnal, frissen tálalom. Körete hasábburgonya, petrezselymes burgonya, friss saláta, vagy uborkasaláta.

Kerti partikhoz is kiváló, különböző szószokkal (pld. ördögmártás, fokhagymás joghurtmártás), és friss ropogós kenyérrel tálalva.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés