TÚRÓS CSUSZA

Hozzávalók:

500 g száraz fodroskocka tészta (csuszatészta)

1/2 kg tehéntúró

15 dkg füstölt szalonna

3 dkg zsír vagy olaj

A tésztát lobogó sós vízben 8 perc alatt kifőzöm, lecsepegtetem.

Közben a szalonnát kisebb kockákra vágom, a zsíron vagy olajon lepirítom. Kihorgászom a zsiradékból a szalonnát, majd a túró 2/3-át a zsiradékba teszem, és nagyon gyorsan átmelegítem. (nem sütni, csak átmelegíteni!) Ráteszem a lecsepegtetett tésztát, a szalonnapörc felét, és elkeverem.

A maradék túrót ráteszem, szobahőmérsékletű tejföllel meglocsolom, szalonna-pörccel meghintve tálalom.

Frissen, forrón az igazi:))

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés