TÖKFŐZELÉK EGYSZERŰBBEN

Hozzávalók:

2 db kicsi tök (kb. 1 kg )

1/2 csokor kapor

1 közepes vöröshagyma

1 kávéskanál pirospaprika

1,5 dl tej

1 pohár tejföl

2 evőkanál liszt

2,5 evőkanál 10%-os ecet

1 evőkanál cukor

Só.

A hagymát kockára vágom, olajon megpárolom, 1 dl vízzel dinsztelem. Hozzáadom a pirospaprikát, a gyalult tököt (nem kell kicsavarni!), 2,5 evőkanál ecetet, és 1,5 dl tejet. Megsózom, 1 evőkanál cukor teszek bele, és kis lángon 15-20 percig párolom.

A tejfölt a liszttel elkeverem, és ezzel behabarom a főzeléket. Ha sűrűnek találom, tejjel hígítom.

Rántott párizsi, fasírt, sült husi, sült virsli, pörkölt, sült kolbász...stb.a feltétje. 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.