TÖKFŐZELÉK SÜLT OLDALASSAL

Hozzávalók:

1 kg gyalult tök (lehet fagyasztott is)

2 fej közepes vöröshagyma apróra kockázva

3 púpos evőkanál liszt

1 teáskanál őrölt pirospaprika

1 csomag kapor finom zöldje apróra összevágva

1 liter tej

1 pohár tejföl

4-5 evőkanál olaj

Só, pici vegeta ételízesítő, ha kell.

A tököt besózom, 1 evőkanál ecettel meglocsolom.

Bő olajban a finomra vágott hagymát megdinsztelem. Liszttel megszórom, és lepirítom. Tűzhelyről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát és a kifacsart tököt.

Tűzhelyre visszatéve állandó keverés mellett hozzáöntöm apránként a tejet. Közben ízesítem kaporral, pici vegetával.

Fiatal töknél kb. 15 perc alatt kész, míg idősebbnek kb. 30 perc kell, míg megpuhul.

Ne főzzük túl puhára! A legvégén adom hozzá a tejfölt, és utóízesítem, ha szükséges. Egy rottyanás után kész.

Sült csirkecomb, sült pulykacomb, sült oldalas a kedvencek hozzá, de fasírttal, vagy pörkölttel is nagyon finom!!

Picit rumlis, hogy ott kell mellette állni, és kevergetni, de megéri a fáradtságot.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.