MEGGYES PITE

(Anyukámtól)

Hozzávalók:

(2 dl-es poharat használok)

1 pohár kristálycukor

1,5 pohár liszt

1 zacskó sütőpor

1 csipet szódabikarbóna

1 csipet só

2 doboz meggyes joghurt (2,5 dl összesen)

2 db egész tojás

4 evőkanál étolaj

1 üveg magozott meggybefőtt (680 gramm, vagy friss magozott meggy)

2 evőkanál zsemlemorzsa

2 evőkanál kristálycukor.

A meggyet lecsöpögtetem, zsemlemorzsa és kristálycukorba forgatom.

A többi hozzávalót összekeverem egy tálban, (először a száraz anyagokat, utána adom hozzá a folyékonyakat). Laza, galuska-sűrűségű masszát kapok. Nem kell sokáig kevergetni, csak éppen álljon össze a tészta.

Magasfalú tepsibe (33 x 20) öntöm a masszát, a meggyet rászórom, és hideg sütőben , 200C fokon, 35-40 perc alatt szép pirosra sütöm.

Egyszerű, gyors, finom! 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.08.14. 13:58 andrea  biztos nagyon finom lehet kifogom probálni joghurtosan mert még ugy nem készitettem el,köszönöm az ötletet

2010.08.16. 17:32 Gyöngyi Andi, ezt a receptet a szükség hozta: Nem volt itthon sima joghurtom, csak meggyes, és finomabb lett, intenzívebben meggyes,  ezért is írtam be:)