MÉZES PUSZEDLI

Hozzávalók:

Tészta:

33 dkg liszt

5 dkg cukor

12 dkg méz

2 db tojás

2 evőkanál víz

3 evőkanál olaj

1 teáskanál szódabikarbóna

1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék

Csipet só.

Máz:

2 tojás fehérje

17,5 dkg porcukor.

Elkészítés: 

A cukrot, a mézzel, tojással, vízzel, és olajjal alaposan elkeverjük, majd hozzákeverjük a sóval és fűszerrel elkevert lisztet. A masszát 1 órát hűtőben pihentetjük. Pihenés után száraz, enyhén lisztes kézzel kb. diónyi labdákat formálunk, picit lelapítjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Vegyük figyelembe, hogy a korongok meg fognak nőni!

175 fokon 10-12 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni a sütőpapíron.

A mázhoz a tojás fehérjét az átszitált porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, és a kihűlt puszedliket a még langyos habban megforgatjuk.

Sütőpapírra vagy rácsra téve szárítjuk. Fém dobozban sokáig friss marad.

A receptet, fotót küldte: Csajbók Andrea, Nyíregyháza.

 

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.

Oldal tetejére