FOKHAGYMAKRÉMLEVES

Hozzávalók.

5 dkg vaj

2 evőkanál fehér liszt

8 duci gerezd fokhagyma

Só, bors, őrölt szerecsendió

1 l alaplé (én 2 db marhahúsleves kockát oldottam fel)

2 dl tejföl, vagy főzőtejszín

A tálaláshoz pirított rozskenyér kockák, vagy levesgyöngy, metélőhagyma, petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A vajat felhevítjük, majd a lisztet beletéve világos rántást készítünk. Vigyázzunk, ne piruljon le a liszt. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, átkeverjük, majd felöntjük az alaplével.

Sózzuk, borssal, és szerecsendióval ízesítjük. Felforraljuk folyamatos kevergetés mellett.

A tejfölt elkeverjük egy tálkában egy merőkanálnyi levessel, majd a levesbe visszaöntve pár percig kiforraljuk.

Tálalásnál pirított rozskenyérkockákkal (vagy levesgyönggyel) szórjuk meg, díszítjük petrezselyemzölddel. Reszelt sajtot is szórhatunk rá.

A receptet Kustos Judittól (Rábapatona) kaptam. Finom, gyorsan elkészíthető, és még egészséges leves is! 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

1

2012.05.02. 14:46 erikucki nyámi!!!