Szia Gyöngyi!

Nagyon szeretem a májat, mi a titka hogy ne száradjon ki?.. sajna itthon mindig kiszárad..

Szép napot kívánok!

András, túlsütöd, az a baj. VALÓBAN  csak néhány percig kell sütni, ha már a színe alakul, kérget kapott, kész.

Ha félsz,  hogy nem sült át, akkor a legnagyobb májat vedd ki, vágd ketté. Ha már nem véres, rugalmas, krémszerű, akkor már jó - ne süsd tovább!! ha még nyers, akkor tedd vissza picit.

Tárolásnál akkora edénykébe kell tenni, hogy a zsírjával leöntve az ellepje, így megint nem szárad ki. Ha kevés a zsír, nem lepi el, akkor fóliával takard le, ez is segít, hogy ne száradjon ha még hűtőben akarod tárolni.

Neked is szép napot, talán ma már újra jön a nyár:) Gyöngyi

Köszönöm gyöngyi!

Legközelebb kipróbálom!!

Ma itt nálunk már jó idő van remélem ez így is marad :)