CSERESZNYELEVES ŐSZIBARACKKAL

Hozzávalók:

40 dkg fekete cseresznye (magozott súly)

2-3 kemény húsú édes őszibarack

3 szem szegfűszeg

4-cm-es fahéj

2-4 evőkanál cukor (ízlés szerint)

Pár csepp citromlé

1 evőkanál liszt

1,5 dl tejföl.

Elkészítés:

A cseresznyét alaposan megmossuk, leszárazzuk, kimagozzuk. A barackokat megmossuk, lehámozzuk, kimagozzuk, falatnyi kockákra vágjuk.

1 liter vizet gyorsforralóban felforralunk és lábosba öntjük. Beletesszük a fahéjat, a szegfűszeget és 2 evőkanál cukorral pár percig forraljuk. Ezután kiszedjük a fahéjat, szegfűszeget, és az ízesített vízbe tesszük a cseresznyét. Kb. 5 percig főzzük csendes lángon (ne főzzük szét, csak legyen szép színe a víznek). Beletesszük a barack kockákat, és azonnal behabarjuk.

A tejfölt elkeverjük egy tálkában egy púpos evőkanál liszttel, felöntjük 2-3 merőkanálnyi forró levessel, csomómentesre elkeverjük, majd a levesbe visszaöntve pár percig kiforraljuk.

Végül utóízesítjük cukorral, citromlével.

Jól behűtve, hidegen, nagyon finom nyári leves!

Megjegyzés:

A barackkal és a cseresznyével is vigyázzunk, semmi szín alatt ne főzzük szét, ez egy gyors leves, a gyümölcsök szinte nyersek, roppanósak maradjanak!

Vissza

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.