KÖMÉNYMAGLEVES CSURGATOTT TOJÁSSAL

Hozzávalók:

2 evőkanál étolaj

2 teáskanál köménymag

1 evőkanál liszt

1 kávéskanál őrölt pirospaprika

1 kisebb fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 db leveskocka (elhagyható, ízlés kérdése)

1 db tojás

Só

2 db zsemle.

Elkészítés:

Az olajon megpirítjuk a köménymagot, míg pattogni kezd. Rátesszük a lisztet, kicsit megpirítjuk. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és azonnal felöntjük forró vízzel (1,2-1,5 liter). Visszatesszük a tűzre. Hozzáadjuk az egészben hagyott, tisztított vöröshagymát, a leveskockát, és belereszeljük a fokhagymát. Enyhén sózzuk. Kb. 15 percig főzzük, ekkor kivesszük a hagymát, átszűrjük a levest, és visszatesszük a tűzre. Egy db tojást egy csipet sóval elhabarunk, és a csendesen forrdogáló levesbe csurgatjuk úgy, hogy közben fakanállal kevergetjük a levest.

2 db szikkadt zsemlét felkockázunk, és sütőben megpirítjuk.

Pirított zsemlekockával tálaljuk.

A köménymagleves nagyon egészséges étel, különösen gyomorpanaszokban szenvedőknek ajánlott.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.