| TORTÁk : Emeletes Barbie torta |
Emeletes Barbie torta
EMELETES BARBIE TORTA
2 db tortát sütünk, egy Fehér csokis, téglalap alakú tortát, és egy félgömb alakú, Barbie tortát.
Fehércsokis torta:
Tészta:
20 db tojás
20 evőkanál cukor
20 evőkanál liszt
15 dkg darált dió
2 csomag sütőpor.
Krém:
4,5 csomag vaníliás pudingpor
18 evőkanál cukor
6 evőkanál étkezési keményítő
2,25 liter tej
30 dkg fehér Milka csoki
30 dkg tejpor
50 dkg margarin.
Tepsi mérete: 39 x 28 cm.
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótatortát sütünk nagyméretű tepsiben. (A tepsit előzőleg kivajazzuk, kilisztezzük) Amikor kihűlt a piskóta, vízszintesen 3 lapba vágunk. De süthetjük külön-külön is a három lapot.
Krém: A tejet elkezdjük felforralni, de előtte keveset elveszünk belőle, hogy csomómentesre keverjük a pudingport, a cukrot és étkezési keményítőt. A tejben megfőzzük a krémet és még melegen beleolvasztjuk a csokoládét. Ha kihűlt a krém, kikeverjük margarinnal és a tejporral. Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótalapokat.
Barbie torta:
Tészta:
10 db tojás
10 evőkanál cukor
15 evőkanál liszt
5 evőkanál darált dió
50 dkg mogyorókrém (Nutella)
12,5 dkg babapiskóta
Krém:
4 csomag csokoládés pudingpor
25 dkg margarin
3 evőkanál tejpor
12 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg mogyorós Milka csokoládé
1,5 liter tej.
A piskótát a szokásos módon megsütjük nagyméretű tepsiben. Még melegen feltekerjük egy konyharuhába. Amikor kihűlt, megkenjük a Nutella mogyoró krémmel, és visszatekerjük. Kb. egy centiméter széles szeletekre vágjuk őket. Egy szélesebb, gömbölyű aljú tálat (28-30 cm átmérő) kibélelünk alufóliával, és a felszeletelt tekercsekkel kibéleljük úgy, hogy maradjon annyi tekercsünk, amennyivel majd a tetejét le tudjuk zárni.
A krémhez a pudingból, tejből és étkezési keményítőből a szokásos módon pudingot főzünk, és még forrón beleolvasztjuk a csokoládét is. Mikor kihűlt a krém, hozzákeverjük a cukorral, tejporral elkevert margarint is. Ezzel a krémmel töltjük meg a tálunkat úgy, hogy egy sor krém, egy sor babapiskóta. Krém legyen a tetején, végül a félretett piskótatekercsekkel lezárjuk.
Egy éjszakán keresztül a hűtőben hagyjuk állni. Másnap kiborítjuk a Fehércsokis torta tetejére. A közepébe késsel plusz alakban bevágjuk a gömb alakú tortát, és beleszúrjuk a Barbie babát.
Díszítéshez 5 csomag tejszínport elkészítünk a leírás szerint, színezzük, majd ezzel díszítjük fel a tortánkat.
A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.
Vissza
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Nagyon szép