KRÉMES KOCKA 2.

Hozzávalók:

Tészta:

12 db tojásfehérje

24 evőkanál cukor

1 teáskanál ecet.

Krém:

12 db tojássárgája

22 evőkanál cukor

5 csomag vaníliás pudingpor

10-15 dkg darált, vagy durvára vagdalt dió

10-15 dkg darált keksz

4 szelet főzőcsokoládé (5-6 dkg)

2 evőkanál étkezési keményítő

2 liter tej

1,5 margarin (37,5 dkg)

Fél kg őszibarack, friss, vagy fagyasztott.

Tetejére:

4-5 csomag tejszínhabpor.

Elkészítés:

A tojások fehérjébe belerakjuk az ecetet majd kemény habbá verjük. Lassanként hozzá adagoljuk a cukrot. Egy nagyméretű, zsírozott, lisztezett tepsiben szárítjuk sütőben, 1,5 órán keresztül, 150 C fokon.

Erre a tésztára kerül a felvagdalt őszibarack.

A tojások sárgáját kikeverjük 10 kanál cukorral. Külön pici tejjel kikeverjük a pudingokat 10 kanál cukorral és az étkezési keményítővel. Majd az egészet csomómentesre mixeljük, és ha forr a tej, megfőzzük krémnek. Mikor besűrűsödött, egyik felébe a krémnek beleolvasztjuk csokoládét. Kihűtjük mindkét krémet, majd fele-fele margarinnal kikeverjük őket. A sárga krémet még elkeverjük a dióval és a keksszel. Az őszibarackokra kenjük a először a sárga, majd a barna krémet.

A tejszínhabport felverjük vízzel, majd a lehűtött krémre kenjük, és villával megcifrázzuk a tetejét.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

 

 

Vissza

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

1

2010.08.30. 13:48 reni nagyon tetszik ez a süti biztosnagyon finom lehet kifogom próbálni.

2010.08.31. 20:48 Gyöngyi (a szerk.) Reni, kíváncsian várjuk a véleményt!

Oldal tetejére