TOJÁSSAL TÖLTÖTT TÖK

Hozzávalók:

2 db nagyobb tök

5 dkg margarin

3 dl tejföl

1 evőkanál liszt

1 teáskanálkanál só.

Töltelék:

1 fej vöröshagyma

3-4 kanál olaj

Egy kisebb csokor apróra vágott petrezselyemzöld

10 dkg reszelt sajt

2 kiskanál házi paradicsomlé

Ízlés szerint só, bors

5 db tojás

5 szelet szikkadt kenyér

Tej a kenyér áztatásához

Elkészítés:

Az áztatott kenyereket jól kinyomkodjuk. Az olajon megdinszteljük az apró kockákra vágott hagymát, rátesszük a paradicsomlevet, majd beleütjük az öt db tojást, és jól elkeverjük. Ízlés szerint ízesítjük.

A tököket meghámozzuk, kettévágjuk hosszában és a magját kivájjuk. Enyhén sós, forró vízben csak egyet forralunk rajta. A tölteléket és az áztatott kenyeret jól elkeverjük. Margarinnal kikenjük a tepsit, és a tököket belerakjuk, majd megtöltjük a töltelékkel. Elkeverjük a lisztet és tejfölt (vagy joghurtot), és ezzel öntjük le a tököket. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben készre sütjük.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.