TÁRKONYOS CSIRKERAGULEVES

Hozzávalók:

2 db csirke felső comb, 1 db csirkemell, csirke mája, zúzája

1 közepes fej hagyma

0,5 dl olaj

1 kávéskanál tárkony

Friss petrezselyemzöld

20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zöldborsó, gomba, karfiol, karalábé)

Só, bors,

1 liter húsleves (húsleves kockából is készíthetjük)

2 dl főzőtejszín

1 evőkanál liszt

Fél citrom leve.

Elkészítés:

A húsokat kicsontozzuk, az aprólékkal együtt kis kockákra vágjuk. A hagymát is apró kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük húsokat, és addig pároljuk, míg kifehérednek.

Ízesítjük sóval, frissen őrölt borssal, tárkonnyal, az apróra vágott petrezselyemzöld felével, és kevés citromlével. Hozzáadjuk a kockázott zöldségeket és egy kicsit kevergetjük, pároljuk, majd felöntjük a húslevessel.

Ha a hús és a zöldség már majdnem puha, akkor adjuk hozzá a zöldborsót. Végül 2 dl főzőtejszínnel elkeverjük a lisztet, hozzáadunk egy merőkanálnyi levest, csomómentesre keverjük, majd a levesbe visszaöntve besűrítjük azt. Még egyszer felforraljuk és a maradék citromlével, petrezselyemzölddel utóízesítjük.

A receptet, fotót küldte: Szem Lászlóné, Rózsika, Bácsbokod.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

1

2015.04.12. 18:20 erzsoka erdelybol Nagyon,nagyon finom lett ez a leves,Gyongyike!Gratula az egesz oldalhoz! hgg  gfdd

2015.04.16. 00:19 Gyöngyi (a szerk.) Kedves Erzsóka, köszönöm, hogy írtál, nekem is ízeltt:)) További jó főzöcskézést kívánok!  Üdv: Gyöngyi