TÖLTÖTT TÖK

Hozzávalók:

2,5-3 db nagyobb méretű tök

1 kg darált hús (sertéslapocka)

40 dkg gomba

1 fej vöröshagyma

4 dl tejföl

10 dkg majonéz

10-15 dkg reszelt sajt

Só, bors

Margarin a tepsi kenéséhez és a szóráshoz

Olaj.

Elkészítés:

A tököket megpucoljuk, hosszában félbevágjuk, a belsejüket eltávolítjuk, majd enyhén sós vízben főzzük kb. 5-10 percig, épp, hogy csak egy picit megpuhuljon.

A megpucolt és apróra felkockázott hagymát is picit megpirítjuk az olajban, majd hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, kb. 15 percig pirítjuk.

Külön néhány kanál olajban megpirítjuk a gombát is. Amit előzőleg jól megmostunk és összevágtunk. Ezt is ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Majd amikor a gomba is készen van, összekeverjük a darált hússal.

Egy magasabb falú tepsit kimargarinozunk, vagy vajazunk. Belerakjuk a tököket. A belsejüket jó púposra megpakoljuk a gombás darált hússal. Majd rakunk mindegyik tetejére nagyon pici margarint is.

A tejfölt és majonézt összekeverjük, a hús tetejére kenjük. Végül megszórjuk reszelt sajttal. 200 C fokos előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, míg a sajt szép színt kap.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.