BURGONYASALÁTA – GRILL PARTIRA

Hozzávalók:

(a mennyiségek itt csak irányadók, én ennyit készítettem 20 emberre egyik köretként)

3 kg újburgonya

2-3 db szárított paradicsom

5-6 szem kapribogyó

Olívabogyó

2 nagyobb gerezd fokhagyma

Olívaolaj

Só, frissen őrölt bors

Bazsalikomlevélkék.

Elkészítés:

A burgonyát tisztítani, sós vízben megfőzni (hamar kész van, ne legyen túl puha!). Közepes méretű kockákra vágni.

A szárított paradicsomot, olajbogyót, kapribogyót szintén felkockázni – pici darabokra, összekeverni a burgonyával. A fokhagymát ráreszelni, ízesíteni sóval, frissen őrölt borssal, meglocsolni olíva olajjal. Óvatosan összekeverni, hogy ne törjön össze a burgonya. Hűtőbe tenni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Másnap, tálalás előtt friss bazsalikom levélkéket nagyobbakra vágva rátenni, mikróban átmelegíteni. Langyosan a legfinomabb.

Kitűnő köret grillezett húsokhoz, kerti partihoz. Előző nap elkészíthető, csak a bazsalikomot kell frissen rátenni. Miután maradt is belőle, bizton állíthatom, hogy 2 nap múlva is nagyon finom!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.