Rizsfelfújt:

12 dkg rizs

0,5 l tej

1 dl víz

2 db tojás

10 dkg cukor

1 evőkanál liszt

2 dkg vaj

Pici só

1 csomag vaníliás cukor

Fél citrom reszelt héja.

A rizst megfőzzük a vizes tejben. A tojások sárgáját a cukorral és vajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és a felvert tojásfehérjéket. Ezt a keveréket hozzáadjuk a rizshez, elkeverjük, és tűzálló edényben addig sütjük, míg szép piros lesz a teteje.

Csokiöntet:

3 dl meleg víz

1 evőkanál liszt

1 evőkanál kakaó

0,3 dl rum

2 evőkanál cukor.

Kevés vízzel keverjük el a kakaót, a cukrot, és a lisztet. Majd hozzáöntjük a többi vizet, és kicsi lángon 4-5 percig főzzük. Ha kihűlt, akkor keverjük bele a rumot.

A receptet, fotót küldte: Csajbók Andrea, Nyíregyháza.

Megjegyzés:

Aki nem szereti édesen a rizsfelfújtat, az készítse így el. Aki édesebben szereti, a rizshez adja a cukrot a főzés elején, így a rizs jobban magába tudja szívni, és édesebb lesz. (szerk.)

Súgó Még nincs hozzászólás.

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.