BAGOLYSZEM

Hozzávalók:

40 dkg liszt

15 dkg zsír

10 dkg porcukor

2 dl tejföl

3 db tojássárgája

1 db citrom reszelt héja

Fél csomag sütőpor

Töltelék:

Baracklekvár

Magozott meggy

Töltelék középre:

3 tojás fehérje

15 dkg porcukor

15 dkg kókuszreszelék.

Tojássárgája a kenéshez.

Elkészítés:

A lisztet, sütőport, porcukrot elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd a tejfölt és a tojások sárgáját. Jól eldolgozzuk, és három részre osztjuk. Vékonyra kinyújtjuk, megkenjük baracklekvárral, a két oldalára fejtett meggyet szórunk egy csíkba és mindkét oldalról sodorjuk fel, úgy, hogy a kétoldali tekercs között legyen 1,5-2 ujjnyi rés. Belerakjuk a tepsibe, megkenjük tojássárgájával. A 3 tojásfehérjét felverjük kemény habnak, a porcukor hozzáadásával, beledolgozzuk a kókuszreszeléket, és a tekercsek közötti réseket ezzel töltjük ki. Előmelegített sütőben, 180 C fokon, világos színűre sütjük.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka, Vajdaság.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

1

2011.04.18. 10:23 Kun Krisztina Szia! Nagyon köszönöm ezt a receptet  gyermekkorom egyik kedvenc sütije ,volt a nagymamám mindig ilyet sütött. Most én fogom az ikreimnek megsütni.

2011.04.18. 20:59 Gyöngyi (a szerk) Szivesen, és jó étvágyat kívánok hozzá! Reméljük, majd az Ikrek is továbbadják... Üdv: Gyöngyi