SZTRAPACSKA

(2 adag)

Hozzávalók:

1 tasak fagyasztott sztrapacska (400 g)

10 dkg füstölt húsos szalonna

15 dkg juhtúró.

1-2 evőkanál olaj.

Elkészítés:

A szalonnát kockára vágom, (ha nem elég zsíros, 1-2 evőkanál olajon) megpirítom. Szűrővel kiszedem a szalonnakockákat a zsírból. A visszamaradt zsiradékra teszem a fagyos tésztát, és jól átforrósítom. (ha picit lekap az alja, nem baj, sokan szeretik pirultabban!). Végül a juhtúrót is hozzáadom, jól elkeverem, és már kész is.

Tálalásnál a megpirított szalonnapörcöket a sztrapacska tetejére szórom, tejfölt is kínálok mellé.

Nagyon gyorsan elkészíthető, egyszerű étel.

Megjegyzés:

A gyorsfagyasztott sztrapacska tulajdonképpen egy krumplis nudli, ha házilag akarjuk elkészíteni:

3-4 db krumplit apró lyukú reszelőn lereszelni, sózni 1 db tojást hozzáadni, és annyi liszttel elkeverni, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk. Ezt forró, sós vízbe szaggatni, és mikor a víz tetejére jön, tésztaszűrővel kiszedni. A kisütött szalonna zsírjára tenni, hozzáadni a juhtúrót.

A tálalás ugyanaz. 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.