ERDÉLYI HÚSGOMBÓCLEVES

Hozzávalók:

A gombóchoz:

Fél kg darált hús (lehet sertés, vagy pulyka, vagy csirkemell, amit darálni lehet)

1 db tojás

2 gerezd fokhagyma

1 szelet fehér kenyér

Fűszerek: só, bors, ételízesítő.

A leveshez:

4 sárgarépa

2 petrezselyem

Maréknyi zöldborsó

Kisebb karalábé

1 zöldpaprika

1 fej hagyma

Só bors, vegeta.

A zöldségeket apró kockára vágjuk, kis zsiradékon megdinszteljük, majd feltöltjük vízzel, fűszerezzük, és puhára főzzük.

A húst a tojással, apróra vágott fokhagymával, az áztatott kenyérrel, és a fűszerekkel jól összegyúrjuk, olajos kézzel kis gombócokat formálunk, lisztbe forgatjuk és belefőzzük a levesbe.

Jól összefőzzük, petrezselyem zöldet teszünk rá.

Tálalásnál tejfölt kínálunk hozzá!

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.