KASZINÓTOJÁS

Franciasaláta ágyat készítünk.(A franciasalátát tálra rakjuk, szépen elsimítjuk, bevonjuk a majonézzel, és erre jönnek a tojások)

Személyenként 1-2 tojást keményre főzünk, hideg vízzel leöblítjük. Ha lehűlt meghámozzuk, kettévágjuk, sárgájukat óvatosan kiemeljük, és mély tálba gyűjtjük, a tojásfehérjéket egy tálra rakjuk.

A tojássárgákat szitán áttörjük, vagy villával finomra összezúzzuk. Minden tojássárgájára egy kiskanál vajat, ugyanannyi pástétomot számítva, habosra keverjük, simára összedolgozzuk a tojássárgájával, közben mustárral, sóval, borssal, finomra vagdalt petrezselyemzölddel fűszerezzük.

A tölteléket, kiskanál, nyomózsák, vagy tortadíszítő segítségével púposan a tojássárgáják helyére betöltjük. Rárakjuk a francia salátára.

Petrezselyem levélkével, piros arany pöttyel díszítjük.

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Gyergyócsomafalva, Erdély.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

1

2013.03.17. 12:00 Kollo Angela A csomafalviak a legügyesebbek,nagyon szeretem őket !

2013.03.25. 17:56 Gyöngyi (a szerk) Valóban nagyon ügyesek:)