|
Hirtelensült nyúl
HIRTELENSÜLT NYÚL
Hozzávalók:
1 megtisztított fiatal nyúl, zsír, 3-4 gerezd fokhagyma, só.
A fiatal nyulat négy darabra vágjuk, sózzuk, a darabokat forró, bő zsírban pirosra sütjük. Sütés közben többször megforgatjuk, anékül, hogy beleszúrnánk.
Amikor készre sültek, néhány gerezd fokhagymát sóval összepépesítünk, kevés vízzel keverjük, és a pecsenyére locsoljuk. Néhány percig együtt pároljuk.
Zsírban sült burgonyával, rizzsel, salátával tálaljuk.
Csak fiatal, süldő nyulat készíthetünk ezzel a módszerrel.
A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Erdély, Gyergyócsomafalva.
Vissza
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
