GOMBÁVAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL

Hozzávalók:

2 szép csirkemell

1 db nagy fej vöröshagyma

20 dkg csiperkegomba

2 db egész tojás

Fűszerek: só, bors, pirospaprika

Díszítésnek reszelt sajt.

Töltelék:

Egy nagy fej apróra vágott hagymát zsiradékon megpirítunk, pirospaprikát teszünk rá és hozzátesszük a szeletelt csiperkegombát. Fűszerezzük, megpároljuk és kihűtjük, majd mikor langyosra hűlt belekeverünk egy nyers tojást.

A csirkemelleket lebőrözzük és a húst nem túl vastag szeletekben, leválasztjuk a csontról. Kiverjük, nem túl vékonyra, majd kiterítjük alufóliára.

Fűszerezzük sóval, őrölt borssal, pirospaprikával, majd egyenletesen rárakjuk a tölteléket. Egy keményre főzött tojást négybe, vágunk, és a töltelékekre teszünk. A fólia segítségével feltekerjük, végeit ügyesen behajtjuk, hogy a töltelék ne follyon ki.

Sütőben szép pirosra megsütjük.

Langyosra hűlve sajtot reszelünk rá.

Sós vízben főtt, petrezselyemmel meghintett krumplival tálaljuk.

A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Erdély, Gyergyócsomafalva.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.