|
Töltött tojás
TÖLTÖTT TOJÁS
Hozzávalók:
Tojás
Vaj
Májkrém
Mustár, só, bors
Petrezselyemzöld
Tartármártás
Franciasaláta.
Elkészítés:
Személyenként 1-2 tojást keményre főzünk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk. Sárgájukat óvatosan kiemeljük, és mély tálba gyűjtjük, a tojásfehérjéket külön tálra rakjuk. A tojássárgájákat villával finomra összetörjük.
Minden tojássárgájához 1 kiskanál vajat számítva, egy kiskanál májkrémmel, mustárral, sóval, borssal finomra vagdalt petrezselyem zölddel, habosra keverjük. A tölteléket kiskanál segítségével, a tojássárgáják helyére betöltjük.
A tojásokat tálalhatjuk önmagukban, tartármártással leöntve, vagy franciasaláta ágyra fektetve, hideg sült, vagy pástétom köré rakva.
A receptet, fotót küldte: Orbán Rozália, Erdély, Gyergyócsomafalva.
Juhász Ilonka is elkészítette, íme, az Övé ilyen lett:
Vissza
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
