Hájas csiga
HÁJAS CSIGA
Hozzávalók:
25 dkg ledarált háj
50 dkg liszt
2 dkg élesztő másfél dl tejbe kevés cukorral felfuttatva
3 db tojássárgája.
A lisztet a hájjal elmorzsolni, az élesztővel és a tojássárgájával összegyúrni.
A tésztát 9 részre vágni, és fél órát pihentetni. Kör alakúra nyújtjuk. Egy kört 8 részre vágunk, lekvárral töltjük, feltekerjük. Előmelegített sütőben világosra sütjük.
Még melegen megszórjuk porcukorral. Szilvalekvárral a legfinomabb!
A receptet, fotót küldte: Heringné Kabdebó Klára, Pécs.
Vissza
|