|
Kókuszos pogácsa
KÓKUSZOS POGÁCSA
Hozzávalók:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 db tojás
40 dkg liszt (piskótának való)
20 dkg kókuszreszelék
1 késhegynyi sütőpor
1 csipet só
Baracklekvár
Csokimáz.
A margarint, porcukrot, tojást alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet és a kókuszreszeléket, majd összedolgozzuk. Ha esetleg ragadna, akkor lisztet adjunk még hozzá (5-10 dkg) nagyon függ a liszt minőségétől. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, pogácsa-szaggatóval kiszúrjuk (3 cm átmérőjű). Előmelegített sütőben világosra sütjük.
Amikor kihűlt baracklekvárral összeraggatjuk őket. A tetejét lecsepegtetjük csokimázzal.
A masszából 200 kis pogácsát szaggatunk ki.
1,2 -1,3kg, 100 pár.
A recptet küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.
Megjegyzés: A liszt nekem elég volt, nem kellett pótolni (BL 55 simaliszt). 4 cm-es pogácsa-szaggatóval 70 pár lett belőle. Fekete-ribizli lekvárral kentem meg. Csokimáz: 1 tábla Party tortabevonó, 5 dkg Rama margarint mikróban felolvasztottam, azzal locsoltam meg. Zsírpapírral elválasztva jól záródó fémdobozokba tettem, 2 hétig is eláll! - ha addig sikerül megmenteni:) Mutatom a készítés menetét is. (MGGy., a szerk.)
 
 
Vissza
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
