EJTŐERNYŐ

Hozzávalók:

4 db tojásfehérje

25 dkg porcukor

25 dkg kókuszreszelék, vagy darált dió

4 evőkanál zsemlemorzsa

4-5 evőkanál liszt (piskótához való sima liszt).

A tojásfehérjét felverni habnak, majd a porcukrot hozzáadni, verni, mig elolvad, belekeverni a kókuszreszeléket, zsemlemorzsát, lisztet (ha apróbbak a tojások, akkor a liszt és zsemlemorzsa mennyisége csökken, - én mindig a legszebb tojásokból készítem, és ahhoz van írva a recept).

A masszából nyomózsák segítségével (vagy kávéskanállal) zsírozott tepsibe kis halmokat nyomkodunk-rakunk. Lassú tűzön sütjük, szárítjuk.

Krém:

2 db tojássárgája (de lehet egész tojás is)

1 dl tej

10 dkg cukor

1 vaníliás cukor

5 dkg csoki

10 dkg margarin.

A krémet megfőzzük, amikor kihűlt hozzákeverjük a margarint és ezzel a krémmel 2-2 kisült „ernyőt” összeragasztunk.

A masszából 70 db ernyőt nyomjunk a tepsibe, igy elkészítve – összeragasztva 35 db lesz, melynek össz súlya 60 dkg.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.