ÁDÁM KEDVENCE

Hozzávalók:

30 dkg porcukor

3 db tojássárgája

15 dkg puha liszt (kelt tésztához)

45 dkg éles liszt (piskótához)

(Lényeg, hogy sima liszt legyen, ne rétesliszt.)

1 sütőpor

1 késhegynyi szódabikarbóna

10 dkg zsír

2 evőkanál méz

1/2 - 3/4 dl tej.

(Ugyanaz a tészta, mint a Borzaskáé, csak ennek egy picit keményebbnek kell lennie.)

A zsírt a cukorral, tojássárgájával, mézzel kikeverni, hozzáadni a lisztkeveréket a sütőporral és szódabikarbónával, végül a tejet, először csak decit. Összedolgozzuk a tésztát, és féldiónyi gombócokat sodrunk a két tenyér között. Ebből a masszából 100-102 gombóc van. Sütés próbát kell készíteni: 1 gombócot előre beteszünk sülni, ha fölfelé jön, akkor jó, ha szétfelé, - nem jó, - lisztet kell hozzáadni. 180 fokon kb. 7 percig sütjük olajozott tepsiben.

Krém:

5 dl tej

20 dkg cukor

1 vaníliás cukor

1 mogyoró ízű pudingpor

1 evőkanál liszt

1,5 evőkanál étkezési keményítő

20 dkg margarin

6-8 dkg pörkölt darált mogyoró.

A krém hozzávalóit megfőzzük, a pörkölt darált mogyorót az utolsó pillanatban tegyük bele, amikor kihűlt a massza, a margarint is dolgozzuk bele.

2-2 gombócot összeragasztunk a krémmel – vastagon tegyük a krémet, az oldalát is szépen dolgozzuk el, hogy simán álljon a krém.

A tetejét csokimázzal csorgatjuk le – össze-vissza.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.