DINNYE SZELET

Hozzávalók:

PIROS massza:

10 dkg margarin

10 dkg porcukor

2 tojássárgája

20 dkg darált háztartási keksz

1 eszencia (málna, eper, + ételszínező festék – piros =ehető).

ZÖLD massza:

1 tojásfehérje

1 kiwis eszencia + ételszínező festék-zöld

25 dkg porcukor

15 dkg darált dió

A piros résznél a tojássárgáját, porcukrot elkeverjük, hozzáadjuk a margarint, és egy kicsit főzzük, majd hozzáadjuk a színezéket, végül a darált kekszet. Összedolgozzuk, és gombócokat készítünk belőlük, de hosszúkásak legyenek (ovális alakú, 10-11 gombócot formázzunk a masszából).

A zöld résznél a tojásfehérjét felverni, hozzáönteni az eszenciát + színezék, a porcukrot, még jól elkeverni habverővel, és beledolgozzuk a darált diót. Mindegyik piros gombóchoz külön nyújtjuk ki a zöldet, ezzel bevonjuk a golyókat (rátapasszuk,- ne legyen levegő a két massza között, de vigyázzunk arra is, hogy a zöld massza ne legyen túl vastag).

Félbe vágjuk a kész gombócokat, majd mindegyik felet még három cikkre.

Csokit megolvasztunk és a villa hegyét, belemártva rányomkodjuk a piros részre, ezek a dinnye magjai. 1 gombóc = 6 szelet „dinnye”.

60-66 szelet, kb.: 90 dkg az össz. súlya.

A receptet, fotót küldte: Juhász Ilonka, Szabadka, Vajdaság.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.