TEJFÖLÖS PAPRIKÁS CSIRKE

Hozzávalók:

1 db egész bontott csirke

2 fej vöröshagyma

2 evőkanál fűszerpaprika

1 kiskanál só

1 kiskanál fűszer só

2 db tv paprika

2 db paradicsom

2 gerezd foghagyma

3 dl tejföl

1 dl tejszín

4 dkg liszt

1 dl olaj.

Elkészítés:

A megtisztított, kockázott hagymát a fele olajon megdinszteljük. A tisztított, bontott csirkét darabokra vágjuk és a dinsztelt hagymára tesszük, felöntjük kevés vízzel. Ízesítjük sóval, fűszer sóval és áttört foghagymával. Fedő alatt pároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát. Lassú tűzön puhára pároljuk. Mikor megpuhult a hús, kiszedjük, a levét turmixoljuk.

Piros rántást készítünk, a szafthoz adjuk, valamint a főzőtejszínt is hozzáöntjük. Visszarakjuk a húst a szaftba, rottyan egyet, és utána tesszük bele a tejfölt. Tálaláskor is kínáljunk tejfölt.

Galuskával körítjük, uborka saláta illik hozzá.

A receptet, fotókat küldte: Barna Krisztina, Óbecse, Vajdaság.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2013.01.04. 13:05 jetasa Én a tejfölös csirkét másképp csinálom. 8 db csirkecombot megmosok, lecsöpögtetem szűrön, majd delikáttal bedörzsölöm tepsibe rakom egymás mellé, leöntöm tejföllel és amikor félig kész akkor sajtot reszelek a tetejére és pirosra sütöm. Jó étvágyat! Jeny   Kedves Jeny! Köszönöm a receptet, hasonlót én is szoktam készíteni, NAGYON FINOM: Tejfölös, sajtos sült csirke. Üdvözlettel: Gyöngyi (a szerk.)