FATÖRZSTORTA 4.

Hozzávalók:

2 db 5 tojásos piskótalap

(2-szer 5 db tojás, 5 evőkanál liszt, 5 evőkanál cukor, késhegynyi szódabikarbóna, vagy sütőpor)

Krém:

15 db tojás

5 evőkanál liszt

3 evőkanál étkezési keményítő

25 evőkanál cukor

40 dkg főzőcsokoládé

40 dkg margarin.

A tepsi mérete: 39 x 28 cm.

Elkészítés:

2 db 5 tojásos piskótát sütünk a szokásos módon. Ha megsültek, még melegen, nedves konyharuhákra tesszük a lapokat, és felcsavarjuk.

Krém: Az egész tojásokat jól elkeverjük a kristálycukorral, hozzáadjuk az étkezési keményítőt és a lisztet, mixerrel jól eldolgozzuk. Ezt a keveréket vagy gőz fölött, vagy nagyon kevés tejben megfőzzük. Gőz fölött lassabban sűrűsödik be, ha pedig nem gőz fölött főzzük a krémet, vigyázzunk, nehogy összeessenek a tojások. Pici főzés után beleolvasztjuk a főzőcsokoládét. Mikor a krém kihűlt kikeverjük a margarinnal.

Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótatekercseket, kívül is és belül is. Az egyik piskótát egészben hagyjuk, a másikat 2-vagy 3 darabba vágjuk, így formálunk fatörzset. Díszíthetjük is, pici marcipán virágokkal.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse Vajdaság.

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2010.09.25. 18:25 Becca alias Mónika Kedves Gyöngyi! Engedd meg, hogy megajándékozzalak egy vándordíjjal, a Kreatív Blogger díjával! Kérlek nézz be hozzám érte: http://beccaesasutik.blogspot.com Az imént néztem a blogodat, hát húúúha, le a kalappal az előtt is! Gratulálok mindkét oldalhoz! Üdv: becca

2010.09.27. 19:35 Gyöngyi - a szerk. Kedves Mónika, a bejegyzésed nem pont ide illik, hisz ez a csodás süti nem is az enyém, de mégis nagyon köszönöm a megtisztelő díjat, ám legfőképp a kedves, elismerő soraidat! Ezért érdemes fotózni, leírni a recepteket, kipróbálni és kísérletezni is, hisz van értelme:) Sok sikert kívánok Neked is a blogodhoz, sok-sok finomságot, és kitartást:)  Üdv: Gyöngyi

2011.08.03. 15:02 Réka A tepsi mérete mekkora és írd oda a receptbe is lécci!!

2011.08.06. 00:27 mona82   Kedves Réka! 39 cm x 28 cm a tepsi mérete. Én mindegyik téglalap alakú tortánál ezt a méretű tepszit használom. Üdv.

1