Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Aprósütemények, pogácsák
Aprósütemények, pogácsák : Sajtos rúd Anyutól

Sajtos rúd Anyutól


 

SAJTOS RÚD ANYUTÓL

 

Hozzávalók:

60 dkg liszt

1 csomag. Rama margarin

2 db tojás

1 csomag Instant élesztőpor

30 dkg reszelt sajt (20 dkg trappista, 10 dkg füstölt sajt)

2 dkg só (1 evőkanálnyi, ill. ízlés szerint)

1,5 pohár tejföl (3 dl).

 

A liszthez adom az élesztőport, sót, a margarint, és elmorzsolom. Hozzákeverem a reszelt sajt 2/3-át. A tejfölt elkeverem 1 egész tojással, és 1 tojássárgájával, majd a lisztes keverékhez adom, és jól összegyúrom.

Egy éjszakát hűvös helyen pihentetem.

 

Másnapra megdagad, de nem annyira, mint egy kalácstészta. Nem túl vékonyra kb. fél cm) vastagra kinyújtom, a maradék tojásfehérjével megkenem, rászórom a maradék reszelt sajtot. Derelyevágóval felszeletelem, sütőpapírral bélelt tepsire rakom, nem túl szorosan (még dagadni fog!). 2,5-3 tepsi lesz belőle.

Előmelegített sütőben, alsó-felsőálláson, 200C fokon kb. 30 perc alatt szép aranysárgára sütöm. Inkább világosabb legyen, nem szabad kiszárítani!

Zárható dobozban napokig puha marad.

 

Nálunk az egyik kedvenc, remek vendégváró!

 

Megjegyzés:

Aki nem szereti a porélesztő használatát, készítse rendes élesztőből. Ekkor 2 dkg élesztőt felfuttatunk 1 dl langyos tejben, 1 kiskanál cukorral. A tejföl mennyiségét csökkenteni kell ebben az esetben, 1 dl-rel.
A sütőpapír elhagyható, anélkül se ragad le a tészta benne lévő vaj miatt.

Tipp:

A kör négyszögesítése: A kerek tészta tetejét nyújtófával kereszt alakban kissé benyomjuk, és az így kialakult 4 fület kifelé nyújtjuk. Így nagyjából négyzet illetve téglalapformát kapunk. A felső két képen látható.

 

  
 

 

Vissza

Szólj hozzá te is!
Név:
E-mail cím:
Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Idézett hozzászólás:

Bocsánat sajtot akartam írni  nem sat-ot!!

Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet.
Írd be a fenti szót: új CAPTCHA kérése
 
 
10 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
2010.12.11. 18:18
Sárvári Tünde

Ez a sajtosrúd is finom de én egy másikat szoktam sütni!!Mivel nagy a család így 1kg liszt 1 kg ráma margarin és  1 kg sat ,6 tojás sárgája 1 evőkanál só ezt jól összedolgozom és egy éjszakára a hűtőbe teszem majd másnap  hagyományos módon sütöm !!Próbáljátok ki nagyon finom!!

2010.12.11. 18:36
tünde

Bocsánat sajtot akartam írni  nem sat-ot!!

2010.12.11. 19:15
Gyöngyi - a szerk.

Szia Tünde! 1 kg margarin? 1 kg sajt? Az jó sok! Hány tepsivel lesz a Te adagodból?

2010.12.13. 07:27
Tünde

Szia szép napot!!Hát időigényes mert kb 10 tepsivel lesz belőle de 6 an vagyunk és a gyerekek is már igazából majdnem felnőttek és imádják!!!

2010.12.13. 10:27
Gyöngyi - a szerk.

Szia Tünde! 10 tepsi az tényleg jó nagy adag - csak győzzed sütni:) Szép hetet kívánok: Gyöngyi

2011.03.29. 18:29
Bigi

Nagyon jó ez a recept,kipróbáltam! ezentúl így csinálom.

Isteni!

2011.12.23. 08:35
Attila

Attila

Tegnap összeállítottuk a receptet és betettük hűvös helyre(hűtő).De sajnos nem lett nagyobb.Mit lehetne csinálni?(Biztos mi rontottunk el valamit.)

Köszönöm a gyors választ.

2011.12.23. 12:54
Gyöngyi - a szerk.

Gondolom, már megoldódott. Én csak a lépcsőházba szoktam kitenni, nem hűtőbe. De ha már hűtőben volt, akkor sincs semmi gond, csak nyújtás előtt ki kell venni, hagyni míg szobahőmérsékleten felmelegszik. Sütés közben úgyis dagadni fog a hő hatására, az élesztő akkor is dolgozik. Egyébként télen nem kel meg állás közben annyira, mint egy kenyér vagy kalács tészta, nem kell megijedni. (nyáron melegebb van éjszaka is, akkor jobban meg szokott kelni.)

Írj majd!!!

Én ma este keverem be, lépcsőház, és reggel sütöm.

2015.04.20. 07:56
Miklósáné Fábri Zsüliett
60dkg lisztbol hany tepsi jon ki? A valaszt elore is köszönöm
2015.04.20. 15:02
Gyöngyi a szerk.

Szia! Nekem 2 tepsinyi lesz belőle. Remélem ízleni fog, üdv: Gyöngyi a szerk.

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés 


Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre